Alegerea tortului perfect pentru majorat

De regula, parintii sunt cei care se ocupa cu astfel de detalii in momentul organizarii unei petreceri de majorat pentru copilul lor. Alegerea tortului poate fi o adevarata provocare, deoarece acestia trebuie sa tina cont de mai multe criterii si sa nu neglijeze detalii importante, precum numarul de persoane si gusturile sarbatoritului sau sarbatoritei. Cofetarii de la eTorturi recomanda ca tortul sa fie ales cu grija pentru a multumi toti invitatii care vor lua parte la eveniment.

Compozitia tortului este poate cea mai importanta, iar variantele sunt nenumarate. In ceea ce priveste modelul tortului, acesta este de asemenea un element cheie, care trebuie sa surprinda personalitatea sarbatoritului si sa il incante pe acesta, precum si pe invitatii sai. Aparitia tortului este unul dintre cele mai asteptate momente in cadrul unor evenimente de acest gen, iar invitatii vor fi nerabdatori si isi doresc sa fie surprinsi.

Varietate de compozitii pentru orice gusturi

Cu siguranta tortul ales va fi dulce, cremos si proaspat. Este important ca invitatilor sa le placa gustul tortului, insa compozitia trebuie aleasa in functie de sarbatorit. Preferintele sale trebuie puse in evidenta si impartasite cu cei dragi cu acest prilej.

eTorturi | Tort pentru majorat | eTorturi.ro

Cofetaria eTorturi.ro pune la dispozitie clientilor un catalog generos de torturi si ofera posibilitatea de a alege compozitia preferata, precum si dimensiunea, mesajul si modelul dorite.

Fresh Yogurt, Oreo, Duo Mousse, Delicate Raspberry, Whisky Delight – acestea sunt doar cateva dintre preferintele de top ale clientilor pentru torturile comandate cu ocazia majoratelor. Figurinele pot surprinde cu precizie o trasatura specifica sarbatoritului sau ceva care sa il reprezinte.

De exemplu, un tort cu machiaje este perfect pentru o domnisoara pasionata de make-up, iar o figurina cu o masina este potrivita pentru un baiat care urmeaza sa dea examenul de permis auto.

Zaharul se gaseste in mai multe forme, cum ar fi cel granulat sau pulbere. In momentul in care se intelege deplin actiunea zaharului in retete, multe greseli si esecuri in coacere vor putea fi evitate. Desi sunt o multime de indulcitori, folosindu-i in retete in vederea inlocuirii zaharului, totul s-ar putea narui, deci mare atentie la contributia zaharului!

Amestecand albus de ou cu zahar ce obtinem? Bezea. Mai mult decat niste deserturi pufoase, bezelele ofera o imagine perfecta a actiunii zaharului in deserturi. Zaharul stabilizeaza bezelele in doua moduri. In primul rand, protejeaza albusurile de ou. Pe masura ce aerul din albus este amestecat, proteinele se leaga si formeaza foi subtiri, puternice, care se intind in jurul bulelor mici de aer, creand spuma. Adaugarea de zahar incetineste acest proces. In al doilea rand, zaharul protejeaza spuma de colaps. Acesta se transforma in apa in peretii bulelor, formand un sirop care le sprijina.

Cand moleculele de zahar le intalnesc pe cele de apa, ele formeaza o legatura puternica. Aceasta uniune de zahar si apa afecteaza textura produselor coapte in doua moduri importante. Legatura dintre zahar si apa permite zaharului sa se blocheze in umiditate, astfel incat pastreaza produsele de panificatie moi si umede. In al doilea rand, produsele de cofetarie isi iau forma si structura din proteine si amidonuri, care se intaresc in timpul coacerii si transforma compozitia lichida intr-una solida.

Oricine a copt vreodata ceva, a observat ca aluatul sau compozitia pusa in tava creste in timpul coacerii. Ei bine, zaharul face ca acest lucru sa se intample. In procesul de mixare a ingredientelor, in compozitie se formeaza mii de bile mici de aer care au rolul de a usura aluatul. In timpul coacerii, bulele se extind si ridica aluatul, determinandu-l sa ramana asa sub actiunea temperaturii.

Torturi de botez, de nunta sau pentru orice alt eveniment, ingrediente 100% naturale | etorturi.ro

Daca pregatirea dulciurilor vi se pare prea complicata, echipa eTorturi.ro de la cea mai vestita cofetarie online, le poate face pentru dumneavoastra. Aici puteti comanda torturi de botez, de nunta, de aniversare sau pentru orice alt eveniment pe care-l doriti a sarbatori cu tort. Doar accesati etorturi.ro si plasati comanda dorita!

Specialistii in bucataria italieneasca descriu mancarea italieneasca prin indrazneala si textura bogata, ce include o paleta variata de arome si proteine. Uleiul de mastile este piatra de temelie a oricarei specialitati, folosita de la fierberea prin inabusire, prajirea, precum si prepararea la cuptor sau pe gratar. Usturoiul si ceapa sunt nelipsite, iar legumele verzi sunt intotdeauna prezente. De asemenea, otetul balsamic insoteste orice salata.

Unii dintre voi ar putea fi surprinsi sa afle cat de mult este folosit pestele in bucataria italiana, fie ca este vorba de peste proaspat de la mare sau conservat in ulei, precum sardinele. Mezelurile, de asemenea, sunt folosite in abundenta. Italienii sunt mari fani ai carnurilor de porc, precum carnatii sau salamul, dar si ai muraturilor. Aromele traditionale italiene sunt atat de intense ca nu veti avea nevoie sa adaugati nimic in plus in farfuria dumneavoastra.

O masa tipic italiana incepe cu o farfurie mare de aperitive, care sunt predominant legume si o selectie de mezeluri. Apoi se trece la o portie de paste, urmata de o friptura pe gratar ce trebuie insotita de un vin rosu sec. Pofta buna!

Daca veti dori sa organizati un eveniment de neuitat, atunci nu trebuie decat sa luati in calcul si aceasta varianta de a opta pentru un restaurant specific italian, deoarece daca veti face acest lucru veti opta pentru una dintre cele mai bune locatii indiferent de evenimentul ce va urma. O astfel de locatie poate fi pe placul multor oameni, deoarece bucataria italiana este una cat se poate de savuroasa si cu preparate recunoscute in intreaga lume, ceea ce inseamna ca un restaurant italian, pentru un eveniment, este locatia ideala, mai ales in cazul in care doriti sa urmati o astfel de tematica.

Este potrivita o astfel de locatie in cazul in care veti dori sa organizati o intalnire de afaceri, un eveniment corporate, o aniversare in stil italian, si dupa ce totul se va incheia, veti observa ca toata lumea este multumita de cum a iesit petrecerea, ceea ce nu poate decat sa va bucure si sa va faca sa va ganditi ca pe viitor sa alegeti tot un astfel de restaurant. Numai daca ne gandim la ceea ce putem consuma intr-un restaurant cu acest specific ne dam cu totii seama ca este o locatie potrivita pentru orice tip de petrecere, si ne putem simti minunat alaturi de persoanele dragi din viata noastra, in cazul in care ajungem aici impreuna cu ele.

Daca locuiti in capitala, puteti organiza un astfel de eveniment in cadrul unui restaurant italian Bucuresti, si daca veti face acest lucru atunci veti face alegerea potrivita, iar acest lucru nu are decat sa va bucure, deoarece toti invitatii vor fi de parere ca evenimentul a fost unul foarte reusit.

• 6 linguri faina;
• 6 linguri zahar pudra;
• 3 linguri ulei;
• 1 lingurita praf de copt;
• 50 grame ciocolata cu lapte si alune;
• 6 oua;
• 1 plic esenta de vanilie.

Ingrediente pentru crema de branza:

• 150 grame branza Almette cu smantana;
• 100 grame zahar;
• 200 ml smantana pentru frisca;
• 1 plic de zahar vanilat;
• esenta de vanilie.

Ingrediente pentru decor:

• 200 ml smantana pentru frisca;
• 2 plicuri zahar vanilat;
• 500 g capsuni.

Mod de preparare blat:

Separati la cele sase oua albusurile de galbenusuri. Mixati la viteza maxima a mixerului cele sase albusuri pana ce obtineti o spuma tare – nu uitati sa le presarati un praf de sare. Adaugati cele sase linguri de zahar pudra si mixati pana obtineti o spuma densa si lucioasa. Spuma trebuie sa se “tina” in momentul in care scoateti palete mixerului din castron.

Frecati cu ulei si esenta de vanilie, cele sase galbenusuri. Aceasta compozitie o turnati peste albusuri si omogenizati. Incorporati sase linguri de faina (in care ati pus in prealabil plicul de praf de copt). Compozitia obtinuta in acest fel o puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Tava ideala are 24 cm diametru. Coaceti blatul aproximativ 30 minute,  la foc mediu, dupa care puneti-l la racit.

Mod de preparare crema de branza:

Puneti intr-un vas 150 grame de Almette cu smantana, 100 de grame zahar si un plic esenta de vanilie. Amestecati-le bine pana ce se omogenizeaza. Intre timp,  mixati 200 ml smantana pentru frisca pana incepe sa prinda consistenta. Cand considerati ca incepe sa fie consistenta adaugati un plic de zahar vanilat si continuati sa mixati pana ce devine ferma. Urmatoarea operatiune implica amestecarea celor doua compozitii, mixand continuu.

Mod de preparare decor:

Mixati cei 200 ml smantana pentru frisca pana incepe sa prinda consistenta. Cand considerati ca incepe sa fie consistenta adaugati doua de zahar vanilat si continuati sa mixati pana ce devine ferma.

Taiati o parte din capsuni cubulete, o parte se pastreaza pentru decor.

Asamblare:

Taiati blatul racit pe orizontala in 2 felii. Puneti pe una dintre partile blatului crema de branza in strat uniform, apoi puneti un strat de capsuni. Acoperiti cu a doua parte de blat. Imbracati tortul cu frisca batuta si ornati cu capsuni.